Global GAP và Cơ Hội Xuất Khẩu Sang Châu Âu, Nhật Bản

Table of Contents

Global GAP và Cơ Hội Xuất Khẩu Sang Châu Âu, Nhật Bản

Tấm vé thông hành cho nông sản Việt vào thị trường quốc tế

Trong thời đại toàn cầu hóa, việc xuất khẩu nông sản không còn là câu chuyện xa vời mà đã trở thành mục tiêu của hàng ngàn hộ nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp tại Việt Nam. Tuy nhiên, để có thể đưa sản phẩm đến những thị trường khó tính như châu Âu và Nhật Bản, nông sản bắt buộc phải đáp ứng những tiêu chuẩn rất khắt khe về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Một trong những tiêu chuẩn được thế giới công nhận và yêu cầu bắt buộc chính là Global GAP.

Global GAP là gì?

Global GAP (Good Agricultural Practices) là tiêu chuẩn quốc tế về thực hành nông nghiệp tốt. Được công nhận ở hơn 130 quốc gia, Global GAP đưa ra một bộ tiêu chí nhằm đảm bảo:

🌿 An toàn thực phẩm
♻️ Bảo vệ môi trường
🔍 Truy xuất nguồn gốc
👷‍♂️ Phúc lợi cho người lao động

Global GAP không chỉ là chứng nhận kỹ thuật – mà còn là cam kết uy tín của người sản xuất với người tiêu dùng toàn cầu.

Vì sao Global GAP là “chìa khóa” để xuất khẩu sang châu Âu, Nhật Bản?

1. Tiêu chuẩn bắt buộc để vào siêu thị quốc tế

Hầu hết các hệ thống siêu thị, nhà bán lẻ tại châu Âu và Nhật Bản đều yêu cầu hàng hóa nhập khẩu phải đạt tiêu chuẩn Global GAP hoặc tương đương. Điều này nhằm đảm bảo rằng sản phẩm:

Không chứa dư lượng thuốc trừ sâu vượt mức cho phép
Có quy trình sản xuất sạch, bền vững
Có hồ sơ truy xuất rõ ràng từng lô hàng

Nếu không có Global GAP, sản phẩm khó có thể vào hệ thống phân phối chính thức, đồng nghĩa với việc mất đi 80–90% thị phần tiềm năng tại các quốc gia này.

2. Tăng giá trị sản phẩm, dễ thương lượng giá

Nông sản đạt chuẩn Global GAP thường được định giá cao hơn 20–50% nhờ uy tín về chất lượng và độ an toàn. Đối tác nhập khẩu châu Âu và Nhật Bản cũng có xu hướng ưu tiên doanh nghiệp có chứng nhận, vì họ sẽ ít rủi ro hơn khi kiểm tra và phân phối sản phẩm.

3. Đáp ứng yêu cầu về truy xuất nguồn gốc và minh bạch

Global GAP yêu cầu ghi chép đầy đủ mọi công đoạn: từ chọn giống, chăm bón, thu hoạch đến vận chuyển và đóng gói. Điều này giúp kiểm soát chất lượng toàn diện – yếu tố cực kỳ quan trọng khi xuất khẩu sang những nước có hệ thống pháp lý nghiêm khắc như Nhật Bản, Đức, Pháp, Hà Lan…

Global Gap

Lợi ích cho nông dân và doanh nghiệp Việt Nam

✅ Mở rộng thị trường tiêu thụ

Không còn phụ thuộc vào thị trường nội địa hoặc trung gian thương lái, nông dân và doanh nghiệp đạt Global GAP có thể ký kết hợp đồng xuất khẩu trực tiếp với đối tác quốc tế – tạo nguồn thu nhập ổn định và bền vững.

✅ Được hỗ trợ từ các tổ chức, hiệp định thương mại

Trong các FTA (Hiệp định thương mại tự do) giữa Việt Nam và EU, Nhật Bản, các sản phẩm nông nghiệp sạch, có chứng nhận quốc tế như Global GAP thường được ưu tiên miễn giảm thuế hoặc cấp hạn ngạch xuất khẩu lớn hơn.

Những mặt hàng nông sản Việt có tiềm năng xuất khẩu

1. Trái cây nhiệt đới

Thanh long, xoài, chôm chôm, nhãn, vải thiều
Đang được xuất khẩu mạnh sang Hà Lan, Đức, Pháp, Nhật Bản

2. Rau củ

Xà lách, cải bẹ, cà rốt, khoai lang
Được ưa chuộng tại các nhà hàng Nhật và châu Âu

3. Các sản phẩm chế biến

Mứt dừa, trái cây sấy, hạt điều, tiêu, cà phê
Xuất khẩu dễ dàng hơn khi đạt chuẩn Global GAP từ nguyên liệu đầu vào

Các doanh nghiệp Việt Nam đã thành công với Global GAP

🌿 Dalat GAP: Xuất khẩu rau củ tươi sang Nhật và Singapore
🥭 Vina T&T Group: Gửi xoài và nhãn sang Mỹ, EU với sản phẩm đạt chuẩn GAP
🍍 Nafoods: Sản phẩm nước ép, trái cây sấy từ nguyên liệu đạt Global GAP xuất khẩu đi 60 quốc gia

Các doanh nghiệp này đều có điểm chung là đầu tư vào vùng trồng, đào tạo nông dân và xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng đạt chuẩn quốc tế.

Làm sao để đạt được chứng nhận Global GAP?

🔧 Quy trình gồm 5 bước:

Đánh giá thực trạng vùng trồng
Tập huấn kỹ thuật và quy trình ghi chép
Cải tạo hệ thống canh tác, xử lý đất – nước
Lập hồ sơ đăng ký và giám sát nội bộ
Mời đơn vị chứng nhận đánh giá và cấp giấy

Các hợp tác xã, nông trại hoặc doanh nghiệp có thể liên hệ với các tổ chức tư vấn nông nghiệp để được hỗ trợ triển khai quy trình này nhanh và hiệu quả.

Global Gap

Kết luận

Global GAP và cơ hội xuất khẩu sang châu Âu, Nhật Bản là một hướng đi rõ ràng và đầy tiềm năng cho nông sản Việt Nam. Đây không chỉ là chứng nhận chất lượng, mà còn là công cụ chiến lược giúp sản phẩm Việt Nam: