So sánh tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP
Hãy cũng so sánh tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP để hiểu hơn về hai tiêu chuẩn này nhé!
VietGAP là gì?
VietGAP là viết tắt cụm từ Vietnamese Good Agricultural Practices dịch sang tiếng Việt là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam. Tiêu chuẩn VietGAP được Bộ Nông nhiệp và Phát triển Nông thôn xây đựng và thuộc quyền quản lý của Tổ chức này. VietGAP bao gồm những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn các tổ chức, cá nhân sản xuất, thu hoạch, sơ chế đảm bảo sản phẩm an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hôi, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản phẩm.
GlobalGAP là gì?
GlobalGAP (tiền thân là EUREPGAP) là từ viết tắt cho Global Good Agricultural Practices. Được hiểu là thực hành sản xuất nông nghiệp tốt trên toàn cầu. Đây là một tiêu chuẩn toàn cầu được xây dựng trên tiêu chí áp dụng tự nguyện dành cho các nông sản thuộc nhóm thủy sản, chăn nuôi và trồng trọt.
VietGAP GlobalGAP giống nhau ở điểm nào?
Đối tượng áp dụng
Các nhóm sản phẩm thuộc lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản đều có thể áp dụng tiêu chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP trong quá trình sản xuất đến khi lưu thông trên thị trường.
Mục đích khi áp dụng
Cả GlobalGAP và VietGAP đều được xây dựng với mục đích đảm bảo an toàn thực phẩm; an toàn sức khỏe và phúc lợi cho người lao động; bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Lợi ích hướng tới
Cả hai tiêu chuẩn này khi áp dụng đều sẽ mang lại những lợi ích như:
➢ Là bằng chứng chứng minh với người tiêu dùng/ đối tác về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
➢ Đảm bảo các mặt hàng nông sản được sản xuất ổn định, đáp ứng được các tiêu chuẩn về thực hành nông nghiệp tốt.
➢ Tăng sức tiêu thụ cho sản phẩm do tạo được niềm tin tới cho khách hàng.
➢ Giúp phá vỡ các rào cản kỹ thuật khi muốn thâm nhập vào các thị trường tiềm năng.
➢ Gia tăng hiệu suất công việc và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
➢ Áp dụng các quy trình để cải tiến liên tục, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng các nhu cầu ngày càng khắt khe từ khách hàng.
➢ Giảm nguy cơ sản phẩm bị hỏng, bị thu hồi hoặc gặp phải các phản hồi tiêu cực từ khách hàng.
➢ Góp phần hạn chế tình trạng thực phẩm “bẩn”, kém chất lượng gây ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng.
➢ Được xem xét miễn/ giảm các cuộc kiểm tra khi có giấy chứng nhận và dấu chứng nhận chất lượng.
Tính chất
GlobalGAP và VietGAP đều là các tiêu chuẩn mang tính chất tự nguyện, không bắt buộc các nhà sản xuất phải áp dụng (chỉ bắt buộc khi đối tác/ khách hàng yêu cầu hoặc khi có sự thay đổi về các quy định, luật định liên quan).
VietGAP GlobalGAP khác nhau ở điểm nào?
Phạm vi áp dụng
Các nông sản được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP được thừa nhận trên thị trường Việt Nam.
Trong khi đó, các nông sản được chứng nhận theo tiêu chuẩn GlobalGAP sẽ được thừa nhận trên phạm vi toàn cầu.
Các nhà phân phối lớn cũng ưu tiên các sản phẩm có chứng nhận GlobalGAP hơn. Đồng thời, những sản phẩm này cũng dễ dàng hơn trong việc thâm nhập các thị trường khó tính.
Điều kiện để đạt được chứng nhận
Đây cũng là một sự khác nhau giữa VietGAP và GlobalGAP khá rõ ràng. Nếu như sản phẩm nông nghiệp cần phải thông qua 70 tiêu chí để đạt được chứng nhận VietGAP thì GlobalGAP lại khắt khe hơn rất nhiều.
Để đạt được chứng nhận GlobalGAP, nhà sản xuất cần phải đáp ứng được 252 tiêu chuẩn. Trong đó:
➢ 36 tiêu chuẩn đòi hỏi phải tuân thủ 100%;
➢ 127 tiêu chuẩn phải tuân thủ tới mức 95% để được chấp nhận;
➢ 89 tiêu chuẩn mang tính chất kiến nghị nhà sản xuất nên thực hiện.
Cách nhận biết sản phẩm đã đạt chứng nhận
Các sản phẩm nông nghiệp có chứng nhận GlobalGAP đều được dán nhãn với mã số GlobalGAP. Mã này gồm 13 chữ số nhằm xác định từng nhà sản xuất ở cấp độ doanh nghiệp với doanh nghiệp (B2B).
Đồng thời, sản phẩm có chứng nhận GlobalGAP được lưu trữ thông tin tại cơ sở dữ liệu toàn cầu của GlobalGAP để đảm bảo truy xuất nguồn gốc. Từ đó dễ dàng tham gia vào các sản thương mại điện tử trên toàn cầu.
Trong khi đó, các nông sản VietGAP được nhận biết chủ yếu thông qua giấy chứng nhận (chứng chỉ) cùng dấu chất lượng.
Tuy nhiên, dấu chất lượng của VietGAP lại chưa có một logo cụ thể. Có không ít trường hợp nông sản không đạt tiêu chuẩn nhưng vẫn trà trộn với nông sản VietGAP.
Điều này cũng dẫn đến nhiều khó khăn cho người tiêu dùng trong việc phân biệt các sản phẩm có đạt chứng nhận VietGAP hay không ngoài việc tin vào những thông tin mà nhà sản xuất cung cấp.
