Tiêu chuẩn Rainforest Alliance: Bảo chứng xanh cho cà phê và cacao bền vững

Trong bối cảnh toàn cầu ngày càng quan tâm đến phát triển bền vững và tiêu dùng có trách nhiệm, các chứng nhận xanh đã trở thành công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp nông nghiệp khẳng định uy tín và mở rộng thị trường. Đặc biệt trong ngành cà phê và cacao – hai sản phẩm chủ lực của Việt Nam – chứng nhận Rainforest Alliance được xem là một “bảo chứng xanh” cho quy trình canh tác thân thiện môi trường, đảm bảo quyền lợi người lao động và bảo tồn đa dạng sinh học.

Rainforest Alliance là gì?

Rainforest Alliance là một tổ chức phi lợi nhuận quốc tế hoạt động vì mục tiêu bảo vệ rừng, cải thiện đời sống nông dân, thợ rừng và thúc đẩy sản xuất nông nghiệp bền vững. Chứng nhận Rainforest Alliance dựa trên Bộ Tiêu chuẩn Nông nghiệp Bền vững, kết hợp giữa bảo vệ sinh thái, trách nhiệm xã hội và hiệu quả kinh tế.

Logo hình ếch xanh đặc trưng của Rainforest Alliance trên bao bì cà phê hay cacao là dấu hiệu cho người tiêu dùng biết rằng họ đang lựa chọn một sản phẩm đến từ quy trình trồng trọt và thu mua có trách nhiệm.

Sản phẩm có nhãn Rainforest Alliance Certified™ không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn phản ánh cam kết về môi trường, phúc lợi người lao động và an toàn chuỗi cung ứng.

Vì sao cà phê và cacao cần chứng nhận Rainforest Alliance?

1. Nhu cầu tiêu dùng thay đổi

Người tiêu dùng tại Mỹ, châu Âu, Nhật Bản… đang ưu tiên những sản phẩm “sạch” – minh bạch – bền vững. Cà phê và cacao – vốn là hai mặt hàng được tiêu thụ với khối lượng lớn – đang chịu áp lực phải cải thiện cách trồng, cách thu hoạch và hệ thống phân phối.

2. Tránh rủi ro trong xuất khẩu

Nhiều quốc gia nhập khẩu hiện yêu cầu chứng nhận bền vững như điều kiện bắt buộc. Thiếu các tiêu chuẩn như Rainforest Alliance, doanh nghiệp có thể gặp khó trong thủ tục thông quan, bị trả hàng hoặc loại khỏi các chuỗi cung ứng lớn.

3. Tăng giá trị sản phẩm

Các sản phẩm có chứng nhận thường có giá cao hơn 15-30% so với sản phẩm thông thường. Ngoài ra, còn tăng cơ hội tiếp cận các chuỗi bán lẻ quốc tế như Whole Foods, Carrefour, Marks & Spencer…

4. Bảo vệ tài nguyên và cộng đồng trồng trọt

Tiêu chuẩn Rainforest Alliance yêu cầu nông hộ áp dụng canh tác không hóa chất độc hại, bảo tồn rừng và tài nguyên nước, đồng thời đảm bảo điều kiện sống, lao động công bằng cho nông dân. Điều này giúp nâng cao sức khỏe cộng đồng và khả năng phục hồi môi trường địa phương.

Việt Nam – tiềm năng và thách thức

Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, với hơn 1,8 triệu tấn/năm, chủ yếu là cà phê Robusta. Tuy nhiên, chỉ một phần nhỏ sản lượng có chứng nhận bền vững như Rainforest Alliance, Organic hay Fair Trade.

Nhiều doanh nghiệp Việt đã bắt đầu chuyển đổi vùng trồng, tái cấu trúc chuỗi giá trị để đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Tuy nhiên, rào cản lớn vẫn là chi phí chứng nhận, thiếu kỹ thuật và thiếu liên kết giữa nông hộ – doanh nghiệp – đơn vị chứng nhận.

Lợi ích khi đạt chứng nhận Rainforest Alliance

• Tăng khả năng xuất khẩu vào thị trường khó tính

• Xây dựng thương hiệu gắn với trách nhiệm xã hội và môi trường

• Nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm nhờ áp dụng thực hành nông nghiệp tốt

• Thu hút đầu tư và hợp tác từ các đối tác nước ngoài

• Giảm thiểu rủi ro pháp lý, rủi ro môi trường

Cần chuẩn bị gì để đạt chứng nhận?

• Xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn:

Đảm bảo truy xuất nguồn gốc, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, không phá rừng.

• Đào tạo nông hộ:

Nâng cao nhận thức về canh tác bền vững, giảm hóa chất độc hại, cải thiện điều kiện làm việc.

• Hợp tác với tổ chức chứng nhận:

Vietcert hoặc các đối tác quốc tế được ủy quyền kiểm tra – đánh giá – cấp chứng nhận theo tiêu chuẩn Rainforest Alliance.

• Thực hiện quy trình đánh giá định kỳ để duy trì chứng nhận và cải tiến liên tục.

VIETCERT và dịch vụ hỗ trợ Tiêu chuẩn Rainforest Alliance

VIETCERT, một trong những tổ chức chứng nhận nổi bật tại Việt Nam, cung cấp các dịch vụ hỗ trợ giúp doanh nghiệp và nông dân đạt được chứng nhận Tiêu chuẩn Rainforest Alliance. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chứng nhận chất lượng và bền vững, VIETCERT đã giúp hàng nghìn doanh nghiệp và nông trại trên toàn quốc đạt được các tiêu chuẩn quốc tế, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng trưởng bền vững.

Các dịch vụ hỗ trợ của VIETCERT bao gồm:

1. Tư vấn và đào tạo:

VIETCERT cung cấp khóa đào tạo về Tiêu chuẩn Rainforest Alliance. Khóa học giúp nông trại và doanh nghiệp hiểu yêu cầu và cách thực hiện.

2. Đánh giá và chứng nhận:

VIETCERT thực hiện các cuộc đánh giá độc lập để kiểm tra các tiêu chí của Tiêu chuẩn Rainforest Alliance tại các nông trại và cơ sở sản xuất. Sau khi đáp ứng đủ các yêu cầu, sản phẩm sẽ được cấp chứng nhận.

3. Hỗ trợ chuyển đổi:

VIETCERT hỗ trợ doanh nghiệp chuyển sang mô hình sản xuất bền vững. Họ cải thiện quy trình sản xuất và tối ưu hóa tài nguyên. Đồng thời, VIETCERT nâng cao phúc lợi cho cộng đồng.

4. Giám sát và duy trì chứng nhận:

VIETCERT cung cấp dịch vụ giám sát định kỳ để duy trì tiêu chuẩn Rainforest Alliance. Điều này giúp đảm bảo tính bền vững lâu dài cho doanh nghiệp.

Quy trình đạt chứng nhận Rainforest Alliance qua VIETCERT

Để đạt chứng nhận Tiêu chuẩn Rainforest Alliance qua VIETCERT, các doanh nghiệp và nông trại cần tuân thủ một quy trình cụ thể, bao gồm:

Bước 1: Đánh giá sơ bộ:

VIETCERT sẽ tiến hành đánh giá sơ bộ các yêu cầu của Tiêu chuẩn Rainforest Alliance đối với doanh nghiệp hoặc nông trại.

Bước 2: Triển khai và cải thiện:

Doanh nghiệp sẽ thực hiện các cải tiến cần thiết để đáp ứng các yêu cầu về môi trường, xã hội và kinh tế.

Bước 3: Đánh giá chính thức:

Sau khi doanh nghiệp đã thực hiện các cải tiến, VIETCERT sẽ thực hiện một cuộc đánh giá chính thức và cấp chứng nhận nếu đáp ứng đủ yêu cầu.

Bước 4: Giám sát và duy trì:

Sau khi đạt chứng nhận, doanh nghiệp cần duy trì và cải tiến các hoạt động sản xuất để đảm bảo rằng sản phẩm tiếp tục đáp ứng các tiêu chí bền vững.

VIETCERT Cung Cấp Dịch Vụ Làm Rainforest Alliance

Chứng nhận Rainforest Alliance không chỉ là “chiếc vé thông hành” vào các thị trường quốc tế, mà còn là lời cam kết mạnh mẽ của doanh nghiệp với người tiêu dùng toàn cầu: sản phẩm sạch – minh bạch – có trách nhiệm.

Đối với Việt Nam, đặc biệt là ngành cà phê và cacao, đây chính là hướng đi chiến lược giúp nâng tầm nông sản và khẳng định vị thế quốc gia trên bản đồ xuất khẩu nông nghiệp bền vững.

Đọc thêm:

Cập Nhật Biểu Thuế Xuất Nhập Khẩu 2025

ISO 22000: Các Yêu Cầu Cụ Thể Trong Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm

Chuyển phát các loại hạt đi Thái Lan 2025

Gửi hàng nail đi Mỹ – Dịch vụ vận chuyển an toàn, tiết kiệm